Trứng vịt muối hấp dẫn đẹp mắt, ngon miệng

Chủ Nhật, 24/07/2016 8:29

Sự kết hợp của trứng vịt muối và trứng vịt Bắc thảo tạo nên hương vị thơm ngon và màu sắc đẹp mắt cho món ăn.

Nguyên liệu:

- Trứng bắc thảo

- 3 trứng gà

- 2 lòng đỏ trứng vịt muối +  1 lòng trắng trứng vịt muối

- 1 nhánh hành lá thái nhỏ, 1 miếng gừng thái sợi, 20 ml rượu nấu ăn, 50 ml nước, 1 chút xíu tiêu

Trứng vịt muối hấp dẫn đẹp mắt, ngon miệng - hình ảnh 1

Thực hiện:

Bước 1: Trứng vịt Bắc thảo và lòng đỏ trứng muối thái miếng nhỏ.

Trứng vịt muối hấp dẫn đẹp mắt, ngon miệng - hình ảnh 2

Bước 2: Trứng gà cho vào tô cùng lòng trắng trứng vịt muối đánh tan. Sau đó cho rượu, nước và tiêu vào trộn đều. Cuối cùng cho trứng vịt bắc thảo, lòng đỏ trứng muối và hành lá vào trộn chung. Hớt bỏ bọt. Đổ vào tô hay khay thiếc, rắc gừng lên trên.

Trứng vịt muối hấp dẫn đẹp mắt, ngon miệng - hình ảnh 3

Trứng vịt muối hấp dẫn đẹp mắt, ngon miệng - hình ảnh 4

Bước 3: Nấu 1 nồi nước sôi, cho khay trứng vào xửng hấp 8-9 phút là trứng chín. Tắt bếp lấy khay trứng ra để nguội trước khi cắt miếng.

Trứng vịt muối hấp vân cho ra đĩa và thưởng thức.

Trứng vịt muối hấp dẫn đẹp mắt, ngon miệng - hình ảnh 5

Trứng vịt muối hấp dẫn đẹp mắt, ngon miệng - hình ảnh 6

Trứng vịt muối hấp dẫn đẹp mắt, ngon miệng - hình ảnh 7.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng vớ cách làm trứng vịt muối hấp vân!

Theo Khám phá

VIDEO CHỌN LỌC
loading...