Sữa bí đỏ hạt sen nóng hổi, bổ dưỡng cho những ngày se lạnh

Thứ Hai, 19/11/2018 5:56

Với vài bước đơn giản bạn đã làm xong ngay món sữa bí đỏ hạt sen thơm nức, nóng hổi cho cả nhà thưởng thức rồi.

1. Nguyên liệu làm sữa bí đỏ hạt sen

- Bí đỏ: 300g
– Hạt sen: 150g
– Sữa tươi: 200ml
– Sữa đặc: 50ml
– Nước: 1 lít
– Đường

2. Cách làm sữa bí đỏ hạt sen

Bước 1: Sơ chế

Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng cỡ nhỏ rồi rửa sạch để ráo.

Hạt sen rửa lại cho sạch. Nếu là sen khô ngâm khoảng 3h để hạt sen mềm dễ nấu. Còn hạt sen tươi thì nhặt bỏ tâm sen.

Sữa bí đỏ hạt sen nóng hổi, bổ dưỡng cho những ngày se lạnh - hình ảnh 1

Bước 2: Xay nhuyễn

Cho bí đỏ, hạt sen vào nồi thêm 50ml nước bật bếp đun sôi. Khi thấy bí đỏ chín mềm tắt bếp cho bí đỏ, hạt sen vào máy xay rồi xay nhuyễn.

Sữa bí đỏ hạt sen nóng hổi, bổ dưỡng cho những ngày se lạnh - hình ảnh 2

Lọc hỗn hợp trên qua rây để cho sữa được mịn.

Sữa bí đỏ hạt sen nóng hổi, bổ dưỡng cho những ngày se lạnh - hình ảnh 3

Bước 3: Nấu sữa bí đỏ hạt sen

Đặt nồi nước bí lên bếp đun nhỏ lửa, khi thấy sôi hạ bớt lửa đun liu riu sau đó thêm sữa tươi và sữa đặc đun đến khi sữa thơm là được.

Sữa bí đỏ hạt sen nóng hổi, bổ dưỡng cho những ngày se lạnh - hình ảnh 4

Rót sữa bí đỏ hạt sen ra cốc, uống nóng. Nếu trời không lạnh lắm bạn có thể thêm đường và đá nhé.

Sữa bí đỏ hạt sen nóng hổi, bổ dưỡng cho những ngày se lạnh - hình ảnh 5

Chúc bạn thành công với cách làm sữa bí đỏ hạt sen bổ dưỡng cho gia đình!

Theo Khám phá

VIDEO CHỌN LỌC
loading...