Bánh bao nhân đậu xanh nóng hổi cho bữa sáng

Thứ Bảy, 30/07/2016 0:12

Bánh bao nhân đậu xanh thơm vị sữa tươi hòa quyện cùng vị ngọt bùi của đậu xanh không những bé và cả nhà sẽ thích mê.

Nguyên liệu:

- Bột mì 250g

- Men nâu 2g

- Bột baking soda 2g, sữa tươi 100ml, dầu ăn 20ml, đường 50g, 1 chút xíu muối, đậu xanh 300g

Bánh bao nhân đậu xanh nóng hổi cho bữa sáng - hình ảnh 1

Tham khảo cách làm bánh bao nhân đậu xanh dưới đây!

Thực hiện:

Bước 1: Trộn men nâu với sữa tươi, đường cho tan rồi cho bột mì, dầu ăn, muối, baking soda, vào trộn đều.

Bánh bao nhân đậu xanh nóng hổi cho bữa sáng - hình ảnh 2

Bánh bao nhân đậu xanh nóng hổi cho bữa sáng - hình ảnh 3

Nhào bột cho đến khi bột mịn không dính tay là được. Cho bột vào một chiếc nồi phủ một chút dầu ăn để bột không bị khô rồi đem ủ chỗ kín như lò vi sóng khoảng 40 phút đến khi bột nở gấp đôi là được.

Bánh bao nhân đậu xanh nóng hổi cho bữa sáng - hình ảnh 4

Bước 2: Đậu xanh ngâm khoảng 8 tiếng cho nở. Đem đậu xanh hấp chín, xay nhuyễn với một chút nước  rồi sên nhỏ lửa cùng một chút đường (tùy khẩu vị) trên chảo chống dính cho đến khi đậu xanh săn lại.

Bánh bao nhân đậu xanh nóng hổi cho bữa sáng - hình ảnh 5

Đậu xanh sên xong bạn viên thành những viên tròn.

Bánh bao nhân đậu xanh nóng hổi cho bữa sáng - hình ảnh 6

Bước 3: Khi bột đã ủ xong, chia bột thành những phần nhỏ khoảng 40gr. Viên tròn bột lại rồi cán bột ra cho đậu xanh vào giữa. Tiếp theo, nặn cho bánh tròn lại. Bạn đặt từng chiếc bánh bao lên từng miếng giấy để bánh không bị dính.

Bánh bao nhân đậu xanh nóng hổi cho bữa sáng - hình ảnh 7

Bước 5: Nấu một nồi nước sôi, cho bánh vào hấp khoảng 20 phút là bánh chín.

Bánh bao nhân đậu xanh nóng hổi cho bữa sáng - hình ảnh 8

Giờ thì bạn có thể thưởng thức những chiếc bánh bao nhân đậu xanh nóng hổi rồi.

Bánh bao nhân đậu xanh nóng hổi cho bữa sáng - hình ảnh 9

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh bao nhân đậu xanh!

Theo Khám phá

VIDEO CHỌN LỌC
loading...